새싹보리의 인기가 심상치가 않죠. 보리밥, 보리빵, 보리쌀 등은 들어봤어도 새싹보리라는 말은 들어보지 못했는데, 요즘 매체에 심심치 않게 등장하더라구요. 최근에 저희 어머니께서도 새싹보리를 사오셨길래 관련 정보를 알아봤답니다. 이름만으로도 상큼한 초록빛이 연상되어 눈과 마음이 건강해지는 느낌의 새싹보리는 눈과 마음뿐 아니라 우리 몸에 이로운 영향이 정말 많더라고요. 그래서 이번에 어떤 효능으로 이리도 핫하게 주목을 받는지 한번 알아보기로 해요.
말 그대로 새싹보리는 보리순 즉 보리의 새싹이며, 영양분이 풍부하게 들어있어서 건강에 굉장히 이롭다고 해요. 혈액문제, 염증, 간 문제 등을 치료하는 데에 오랫동안 사용되어 왔다고 하더라구요. 새싹보리는 슈퍼푸드로 알려질 만큼 다양한 성분과 효능이 뛰어나요. 특히 비타민과 각종 미네랄이 풍부하고 폴리코사놀이라는 항산화 물질을 가량 함유해 혈액 속 콜레스테롤 수치를 개선해 혈관을 깨끗하게 해주는 역할을 해요. 또한 중성지방 지수를 낮추고 원활한 혈액순환을 도와 몸속 노폐물을 밖으로 배출시키는 데도 일등 공신이라 할 수 있죠. 이렇게 혈관에 기여하는 정도가 높아 각종 혈관 질환을 예방하고 비만을 개선해 성인병에 노출되는 것 또한 막아주는 효과가 있답니다.
그다음으로 가장 선호하는 이유 중 하나라고 할 수 있는 효능이 암 예방과 노화방지라는 것입니다. 새싹보리에는 슈퍼옥사이드 디스뮤타제가 풍부하여 우리 신체 내의 있는 나쁜 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 이는 일반적인 새싹 채소와 비교해봐도 7배 이상 높게 함유되어 있기에 항산화 효과를 기대할 수 있고 노화와 암을 예방할 수 있습니다. 이외에도 각종 성인병 예방, 장 건강, 고혈압을 예방할 수 있으니 다이어트와 함께 신체 건강을 생각하시는 분이라면, 추천하고 싶습니다. 한국인이라면 짜고 매운 음식 안 좋아하는 사람 거의 없죠? 이런 식생활은 내장 비만을 일으키는 주범이라고 해요. 저도 유난히 볼록 나온 복부 때문에 안 해본 다이어트가 없었는데요. 요즘 TV만 틀어도 새싹보리가 다이어트, 그것도 내장 지방이 쌓이는 걸 막아주는 효과가 뛰어나다고 소개하길래, 저도 열심히 섭취 중이랍니다.
새싹보리의 섬유질은 놀라울 정도로 풍부해요. 섬유질의 효능은 우리가 익히 너무나 많이 들어와서 따로 설명하지 않아도 알고 있죠. 또한 비타민의 종류도 엄청나게 포함되어 있어요. 초록빛의 멀티 비타민제라고 해도 과언이 아닐 정도로 비타민A는 물론 C, E, 그리고 비타민 B 군에 속하는 각종 영양성분이 가득한데요. 특히 비타민 C의 경우 오렌지에 비해 2~7배 정도가 많다고 하니 어느 정도인지 짐작이 가는 바에요. 또한 우리 몸에 필수 영양소인 미네랄 성분들도 풍성하죠. 우유 4배의 함량인 칼슘과 시금치보다 6배나 많은 철분을 비롯해 마그네슘, 아연, 칼륨 등을 다양하게 함유하고 있답니다.
새싹보리는 간단하게 물에타서 섭취하면되는데요. 이때 주의할점이 있어요. 열에 약한 성분이 많아서 너무 뜨거운 물은 피해야한다고 하더라고요. 미지근한물이나 찬물에 타서 섭취하는 것을 권유드려요. 그 외에도 요구르트나 우유 등을 이용해서 해독주스로 마시는 방법도 있다고 해요. 새싹보리 섭취 시 주의사항이 있는데요. 건강에 좋다고 너무 과하게 섭취하면 복통, 설사, 알레르기 반응같은 증상이 나타날수 있다고 해요. 부작용 방지를 위해 하루 권장량 2스푼, 10g이내로 섭취하는 것을 권장드려요.
우선 새싹보리가 체중감량에 도움을 주는 이유는 다이어트의 적 변비를 효과적으로 해결해주기 때문입니다. 고구마의 20배 이상의 풍부한 식이섬유를 가지고 있어 장 활동에 좋은 영향을 준다고 하네요. 한국인의 식탁은 주로 탄수화물 위주로 구성되어 있습니다. 그리고 한국인에게 음주도 빼놓을 수 없는 문화인데요. 탄수화물 위주의 식사와 음주는 몸에 내장지방을 많이 쌓게 만듭니다. 이 채소는 중성지방 생성을 막고, 쌓인 내장지방을 분해해주는 효과가 있다고 합니다. 이 야채는 한국인 뱃살 빼는 데는 특효약일 것 같네요!
이상 새싹보리 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 행복한 시간 되세요.
'영양소 효능 - 건강하세요!' 카테고리의 다른 글
| 만성피로에는 마그네슘! 효능 한번 알아봐요. (279) | 2021.01.16 |
|---|---|
| 단백질이 풍부한 퀴노아 - 슈퍼푸드 퀴노아에 대해 알아봐요! (0) | 2021.01.06 |
| 인기 급상승 퀴노아! 효능에 대해 알아볼까요? (0) | 2021.01.05 |
| 마그네슘이 결핍 증상 및 마그네슘을 섭취하는 방법 알아볼까요? (0) | 2021.01.05 |
| 칡즙 효능! 여성분들에겐 무엇이 좋을까요? (0) | 2021.01.05 |